Свинина с яблоками в клюквенном соусе Вам понадобится : Свинина (вырезка) - 700 гр., клюква - 1 стакан, яблоки - 2 шт., тертый имбирь -2 ч.л, лук репчатый - 1 шт., карри -1ч. л., перец черный молотый - 1/4 ч. л., перец красный молотый - 1/8 ч. л., коричневый сахар - 2/3 стакана, вода - 1/2 стакана, соль, масло для смазывания формы. Подробнее?
Шашлык из говядины с перцем«Светофор» Вам понадобится : 600 гр. говядины, 3 сладких болгарских перца (разных цветов), 300 гр. свежих шампиньонов, 5 ст. ложек растительного масла, 3/4 стакана темного пива, 2 ст. л. лимонного сока, соль и перец по вкусу по вкусу, тимьян, орегано. Подробнее?
Рулет из гуся с яблоками белом вине Вам понадобится : Гусь -1 шт., растительное масло - з ст. л., вино белое сухое -1 стакан, яблоки - 6 шт., грецкие орехи рубленые - i 1 стакан, мята рубленая -1 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., семена тмина, перец черный молотый, соль. Подробнее?
Стейки из лосося с укропом в белом вине Вам понадобится : 4 порционных стейка лосося, 100 мл белого сухого вина, зоо мл воды, 2 веточки укропа, 200 гр. моркови, 200 гр. цуккини, 1 красный сладкий перец, 1 головка репчатого лука, соль и перец по вкусу. Для подачи : лимон, укроп. Подробнее?
Свиной окорок с картофельно-лимонным пюре Вам понадобится : 1,5 кг варено-копченого окорока, 8 небольших свеклы,1 кг картофеля,сок 2 лимонов, 3 ст. л. готового хрена, 200 мл сметаны,2 веточки петрушки,2 стебля зеленого лука,6 ст. л. растительного масла,соль, перец. Подробнее?
Мясной рулет в беконе Вам понадобится : бекон или сало (удобно использовать готовую нарезку) — 500 гр. фарш мясной (а может быть и рыбный или любой по вкусу) — 300 гр.грибы шампиньоны свежие — 200 гр. лук репчатый — 1 шт. - соль и перец — по вкусу Подробнее?
Мясные колобки с начинкой Нам понадобиться для одного колобока: 1 свиная отбивная (125 гр. ) ,1 ломтик нарезки бекона 1-2 ст. л. грибов, обжаренных с луком , жир для жарения ,соль и перец — по вкусу Подробнее?
Цыганский шницель из ветчиныи сыра Вам понадобится : сыр твердый - 200 гр. ,ветчина - 100 гр. . яйца - 2 шт. , мука для панировки. Подробнее?
Зразы детям «Весёлые ёжики» Нам понадобиться:(котлетный фарш + начинка фаршированным яйцом) . Подробнее?
Мясо говядины в ореховой корочке с цветной капустой Нам понадобиться : Филе говядины - 4 ломтика (по 200 гр. ), горчица - 2 ч. л., мука - 2 ст. л., яйцо -1 шт., ядра грецких орехов рубленые -125 гр., капуста цветная - 250 гр., морковь -1 шт., растительное масло- 4 ст. л., сливочное масло- 100 гр., лимон -1 шт., перец черный молотый, соль. Подробнее?
Говядина, тушенная с брусникой Нам понадобиться :Мякоть говядины - 500 гр., брусника -1,5-2 стакана, лук репчатый - 2 шт., бульон мясной - 1 стакан, масло топленое - 2 ст. л., томатный соус - 1,5 ст. ложек , мука пшеничная -1 ст. л., лавровый лист, перец черный молотый, соль. Подробнее?
Бифштекс говяжий с куриным фаршем «Любительский» Нам понадобиться:Фарш куриный - 450 гр., мякоть говядины - 350 гр., яйцо - 3 шт., вода - з ст. л., чеснок - з зубчика, растительное масло - з ст. л., перец черный молотый, соль. Подробнее?
